古茗崩了背后的真相：供应链断裂还是资金链危机

最近，新茶饮行业可谓风波不断。先是多家品牌被曝出食品安全问题，紧接着古茗奶茶被曝出大规模闭店的消息，让不少忠实粉丝直呼"我的快乐没有了"。作为曾经的新茶饮头部品牌，古茗的突然"崩盘"引发了广泛讨论：这到底是供应链断裂导致的经营困境，还是资金链危机引发的连锁反应？在消费降级的大环境下，新茶饮行业正面临怎样的挑战？

供应链困局：原料涨价与物流受阻的双重打击

新茶饮行业对供应链的要求极高，从茶叶、水果到奶制品，任何一个环节出现问题都会直接影响产品品质和门店运营。据业内人士透露，古茗近年来快速扩张，但供应链建设未能同步跟进。特别是2022年以来，进口水果价格暴涨，冷链物流成本飙升，让主打"真材实料"的古茗承受巨大压力。有加盟商反映，部分地区门店经常出现原料短缺的情况，导致产品被迫下架，严重影响了顾客体验。

加盟模式隐忧：快速扩张背后的管理难题

古茗采用加盟为主的扩张模式，短短几年间门店数量突破6000家。但这种"野蛮生长"也埋下了隐患。多位加盟商表示，总部对门店的管控力度不足，导致产品标准化程度下降。同时，随着市场竞争加剧，单店盈利能力下滑，部分加盟商选择闭店止损。更值得关注的是，有消息称古茗向加盟商收取的保证金和管理费存在挪用嫌疑，这或许揭示了更深层次的资金问题。

资本退潮：新茶饮赛道降温的连锁反应

2021年新茶饮赛道融资总额超过30亿元，但到2023年这一数字锐减。资本市场的态度转变，让依赖融资扩张的品牌面临严峻考验。古茗此前被曝出计划IPO的消息，但在当前环境下，上市之路变得异常艰难。与此同时，消费者对新茶饮的热情也有所减退，人均消费频次下降，行业整体增速放缓。这种"资本寒冬"与"消费降温"的双重压力，或许是压垮古茗的最后一根稻草。

古茗的困境折射出新茶饮行业面临的普遍挑战。在经历了爆发式增长后，如何平衡扩张速度与经营质量，如何应对成本上涨与消费降级，将成为决定品牌生死的关键。这场危机也给整个行业敲响了警钟：靠烧钱扩张的时代已经结束，精耕细作才是长久之道。