零蔗糖冰激凌中零蔗糖竟是商品名，你还敢吃吗？

随着健康饮食理念的普及，越来越多的消费者开始关注食品中的糖分含量。零蔗糖食品因其宣称"无糖"或"低糖"特性，迅速成为市场新宠。然而，近期一则关于某知名品牌"零蔗糖冰激凌"的新闻引发热议，消费者惊讶地发现，所谓的"零蔗糖"竟然只是商品名称，产品中依然含有其他类型的糖分。这一现象不禁让人质疑：我们还能相信食品标签吗？

零蔗糖不等于无糖的营销陷阱

许多消费者在购买"零蔗糖"食品时，往往误以为产品完全不含糖分。实际上，根据我国《食品安全国家标准》，"零蔗糖"仅表示不添加蔗糖，但可能含有果糖、麦芽糖等其他糖类。这种营销手段利用了消费者对专业术语的认知偏差，通过精心设计的商品名称误导消费者。更令人担忧的是，部分产品虽然标注"零蔗糖"，但糖分含量甚至高于普通产品，这种打擦边球的做法严重损害了消费者的知情权。

食品标签乱象背后的监管盲区

当前食品标签管理存在诸多灰色地带。一方面，现行法规对"零蔗糖"等概念缺乏明确定义，给企业留下了操作空间；另一方面，监管部门对食品标签的抽查力度不足，违法成本过低。记者调查发现，某些企业会将"零蔗糖"注册为商标，以此规避相关法规限制。这种钻法律空子的行为不仅扰乱了市场秩序，更让消费者防不胜防。专家呼吁，应尽快完善相关法规，明确"零糖"、"无糖"等概念的定义和使用标准。

消费者如何识别真正的低糖食品

面对琳琅满目的"健康食品"，消费者需要掌握基本的辨别技巧。首先，不要轻信商品名称，要仔细查看营养成分表中的碳水化合物和糖含量；其次，关注配料表，警惕果葡糖浆、麦芽糖浆等隐形糖；最后，可以优先选择标注"无糖"（糖含量≤0.5g/100g）而非"零蔗糖"的产品。营养专家建议，与其追求"零糖"食品，不如培养健康的饮食习惯，适量摄入天然糖分。

这场关于"零蔗糖"的争议，折射出当前食品行业诚信缺失的深层次问题。当企业将聪明才智用在钻营取巧而非产品创新上，最终伤害的是整个行业的公信力。消费者权益保护不能仅靠个人警惕，更需要完善的法律法规和严格的监管措施。只有多方共同努力，才能构建一个透明、健康的食品消费环境。